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“你们怎么就不信呢？”
淮青露难得有点急切。她是真的没夸张。扑鼻而来的鲜香从鼻腔进入，直抵五脏六腑，让人精神都为之一振。她几乎是毫无防备地，口中就噙满了口水。
这样鲜的味道，她也难以相信是这么一家小馆子里来的，可是真正坐在这里，深吸一口气，又不得不为之沉溺。
“眼见为实，我赶紧点菜，然后让你们看看……嗯，这菜谱上面菜色不太多。不过听我妈说，他家的菜每天都很灵活多变，不是固定的，那这大厨应该是真的很厉害了，能做的不少啊……我看看啊，今天的招牌菜推荐，肉菜是蟹粉狮子头……来都来了，招牌菜来一道必须的，就这个了。再看别的，嗯，蔬菜我要一个奶汤芦笋。饭的话，这个‘禁-脔卤肉饭’打星号推荐。哈哈，这名字有意思，来一份。再来一个甜点吧，翠蔬玉兔。”
淮青露很快点完，然后就开始和观众互动。
她是老主播了，有庞大的固定粉丝群，一般屏幕上都是花式表白。今天却难得有一半是有些怀疑的声音。有的说菜名字太抽象了，不知道是什么，小露瞎点别到时候吃不下去。也有的说店家文盲的，禁脔原义是皇帝的私有物、不允许别人染指的东西，引申到现在就是位高权重的人独霸的东西，拿来给卤肉饭起名简直不知所云。许多网友都附和了这条弹幕。
这不是网友们不懂装懂，是末世带来的文化断层。
——白越也发现，末世带来的负面影响是巨大的。毕竟社会崩溃、人们朝不保夕的时候，首先想的是保命，其次是重要的尖端科技，再其次是有实用性的一些学科，以数理化为主，社会科学勉强搭上车。而历史文化厨艺艺术？不好意思，心有余力再考虑吧。
这么一来，能保存下来的都是技术方面的，而历史文献、艺术品等等就惨了，末世被毁的文物和图书馆不计其数，其中不少都是孤本，而存储到硬盘里那也是需要介质的，绝对安全的地方就那么几个，谁给你空间存放历史文化内容？
结果等到末世过去，在末世成长起来的两三代人，和末世前人们的历史文化艺术水平已经出现了断层。
就是能够知道“禁脔”最早是和皇帝有关，这都已经被认为是“学识渊博”的。你说禁脔最早是肉，还是猪颈肉？开玩笑的吧？这么高大上的词汇怎么可能指一块肉哈哈哈哈。
白越这个卤肉饭，是用猪颈肉为主做的肉臊子，所以取名“禁脔卤肉饭”，但此刻在后厨忙着烹饪的他可不知道，他这个取名，已经被网友们公认为“装-逼不成的文盲”了。
淮青露那里，和网友互动了一阵，就有服务员上菜了。
先上的是点心，那个翠蔬玉兔。端上来一看，十片用面做的白绿相间的白菜叶上各蹲着一只栩栩如生的袖珍白兔，圆润可爱，十分童趣。
这造型就先让人眼睛一亮。
大多数观众都忍不住说了一声“好可爱啊！”，原本怀疑这家饭店水平的人也有了些信心。但也有人忍不住吐槽：小饭馆就是小饭馆，甜点最开始就上，太不讲究了吧？小露你告诉他们下次别这么上了，别糟蹋了这么好的点心师的心血。
这么说的人不少，淮青露心说肯定是因为点心是一早准备好的，所以热一下就能端上来就快啊，你就是建议了他们下次还是会这么上菜的。
可是做主播的，当然得满足观众要求了。淮青露把服务员叫住，建议他们下次把甜点放到最后上，结果服务员笑了笑：“小姐，翠蔬玉兔是我们主厨特意让先上的。这是古时候满汉全席进门点心中的一道，一般都是先给客人呈上的。以及，这个不是甜点，是点心。”
这回应让淮青露多少有点措手不及：“满汉全席？”
她脸露惊讶：“你说的，是青朝时候形成的筵席？据说全席肴馔少则七八十、多则一百余道的满汉全席？这不是失传了大半吗？”
她脱口而出，看直播的观众不少在那里刷：“出现了！渊博露！”
小露的知识储备是她出名的一个重要原因，像是满汉全席，不少粉丝听了都一脸懵逼，只有少数美食或者历史爱好者反应很快地开始在弹幕里面科普。
其他观众终于知道满汉全席是什么了，但紧接而来的就是质疑：“听起来很高大上啊，是古代最后一个王朝最高规格的筵席了吧？首都宫廷菜的大厨们都不敢说掌握了，这么个小馆子拿来做噱头，还编得有鼻子有眼睛的。”
不过这个时候淮青露没看弹幕，她看着服务员点头，有些愣愣地用筷子夹了一个袖珍兔子放进口中，贝齿轻咬，随即一股细腻绵软的咸香便弥漫了整个口腔，将味蕾全数唤醒，一点点滋润着舌尖。
淮青露下意识享受地眯起眼睛。
她是老饕了，此刻随着口腔肌肉的来回工作，精致的面点在唇舌间四分五裂，鲜味铺陈开来，舌头一点点品出来属于海鲜和蘑菇的香气，酥糯之处极美，滋味好得令人舍不得用忙着咀嚼的嘴巴分神去讲话解说。
“这个果然不是甜点。”好半天，细细地将一只点心咽下去，淮青露才带着回味的神情开口说话，“都说地上最鲜是蘑菇，此话不假，诗里称赞‘甘餐自当肉，石鼎香漠漠’，却不是夸张。这点心里肯定有虾，那种鲜味一尝便知，但要我说这蘑菇陪在其中才是恰到好处，与之完全平分秋色。陆上海里，两种不同的鲜，最是秋天应该细细品味的美食了。……这个绿色，大概是菠菜汁，我能吃到蔬菜的味道，有种淡淡的清新感混在咸香里面，非常可口。”
她看起来太享受了，那种表情如果不是这位主播演技十级，那就只能是这道点心真的让她如此沉迷。
原本争论这饭馆店主是不是文盲的弹幕不知何时一片安静，待淮青露说完，才有人恍惚想起来发言：
“……本来是想开嘲讽的，可是看着看着小露吃东西的样子，我不知不觉口水都出来了，这个白色的小兔叽看起来好可爱好可爱，本来说这么可爱的艺术品不舍得破坏，但是看它被咬开之后里面那个馅……那个汁水……我、好、想、吃、啊！！！”
也有人已经迫不及待在网上找哪里可以吃了。结果找了一圈都不大一样，搜翠蔬玉兔找不到，搜“小兔子点心”，往往都是翻模做的甜点，样子是可爱，但一看描述往往是豆沙包之类的甜点。
观众们找了一圈找不见，忍不住跑回来哀嚎。
淮青露也看见这些弹幕了，不由微笑：“看来我运气是真的很好，吃到的是独一无二的小点心哎。”
对此，粉丝们纷纷表示：露啊，你变了，你再也不是我们可爱的小露女神了！
互动的功夫，其他几道菜也一一上来。
蟹粉狮子头盛在白瓷盘里，澄黄的汤汁里坠着几篇脆嫩的小油菜叶，簇拥着中间四个少女拳头大的狮子头，肉质是牙色揉着一点胭脂色，圆溜溜的，顶端各点染一抹蟹澄黄。
“这个菜还是挺有名的，我记得我以前有一期在d省一家众人评分在四星半的餐厅直播也吃过哦，当时还给大家科普了一下，这个菜初创于燧朝，但是得名于糖朝，是当时郇国公韦陟给取得名字……不知道柯家饭馆这道菜水准如何呢？”
淮青露说着用筷子破开一个，特意夹起半个凑近桌上支着的手机。于是观众们就都看见一抹带点儿油星的汁水从牙色的剖面里缓缓流淌下来。明明隔着屏幕呢，不少人下意识喉头一滚，做出一个吞咽的动作。
破开的狮子头香气一下子就腾出来了。
淮青露展示了一下狮子头，就几乎是迫不及待地把它夹到自己嘴边，嗷呜一口咬下去，脸上就露出满足。
观众们都心急地等着她评价，然而她硬是仔仔细细咀嚼完，才卖关子般开口：“口感松软，肥而不腻！”
看弹幕抱怨她解说太不详细，又补充道：“狮子头的肉真的非常嫩，肉质很细，咬在嘴里几乎有种入口即化的感觉。这个菜因为是古代的淮扬菜，口味上比较清淡，看来用的清炖的手法，所以蟹粉虽然不多，但提鲜的作用很明显！真的真的很好吃！我强烈推荐！”
弹幕里忍不住有人问她这个狮子头跟d省那家做的比起来，哪个好？
淮青露私心里觉得，竟然是这家普普通通的小馆子更好，至少从肉质的细嫩程度以及口感的饱满程度来说是这样。但是她做主播的，不想得罪谁，于是打个哈哈说“各有千秋”。
——然而这个态度对聪明人来说已经很明显了。一家著名餐厅，和这么个无名饭馆，就算真的一样，大多数人心理作用也会觉得是高档餐厅更好。而且如果d省那家餐厅更好吃，你直说，这么家小馆子又找不了你麻烦，而且说不定还会觉得你拿它跟一家名餐厅比较与有荣焉呢。
而小露却给了“各有千秋”的评价，真实感受如何，很多人都猜到了，不由更为震惊。
淮青露不想深谈这个得罪人的话题，也不顾弹幕里一片“推荐有啥子用哦，我又不在你老家”、“【流口水jpg】【流口水jpg】【流口水jpg】”……的哀嚎渴望，把筷子又伸向了下一盘菜。
奶汤芦笋是粤菜，口味偏清淡，注重蔬菜本身的鲜香。淮青露点的时候以为是西式那种浓浓的奶油汤的风格，结果不是，盘中浅浅一层汤底并非奶油色，而是色呈淡绿，里面除了嫩绿的芦笋，还有一团土豆泥状的东西，颜色纯白，却是奶油混合了蔬菜泥做出来的，色泽清新如初春蒙蒙细雨才过的草地。
淮青露张口想要点评，但此刻服务员端着托盘而来，放下一碗饭，上头满满的都是卤肉。肉臊子嫩红，肉香融润脂，精肉色红香酥，食不塞牙；肥肉嫣红油润，吞咽立化。
这肉臊子衬在洁白的米饭上，嫣红油脂流淌下来，浸润着粒粒分明的米饭，在灯光下一照，带一点润泽光亮，香气缠缠绵绵地顺着热气蒸起来，熏得人鼻子都醉了。
淮青露很“不职业”地吞了口口水，怔了好几秒，一贯的巧舌却凑不出词，只有慢慢下意识地将手机推近这饭碗。
然后屏幕上就连弹幕都忽然不见了。
第145章 番外
净洗铛, 少著水,
柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，
火候足时他自美。
——苏东坡《猪肉颂》
淮青露看着眼前的这碗饭, 口中已经汪了一汪的口水。她深深呼吸了两口空气中的肉香，然后近乎小心翼翼地伸出筷子，夹了红润的一块肥瘦相间的臊子吃进嘴里，然后瞬间脸上的表情就仿佛空白了一般, 睫毛抖了抖, 然后舌尖下意识在嘴唇上一勾，把沾在唇瓣上的酱汁也勾进了嘴里。
她一语未发，但这一脸吃得都傻了的表情却已经是最好的注解。
弹幕在短暂的安静之后开始疯狂地出现诸如“啊啊啊啊啊啊啊啊”、“第一次看到小露这个表情！我要吃我要吃我要吃我要吃！！！”之类单纯的感叹和抓狂的渴望。
淮青露已经忘了自己是在做直播了，她的嘴巴此时不负责制造任何的妙语连珠，只是用来品尝眼前这些菜肴的！
她甚至嫌弃用筷子夹着吃不过瘾, 干脆用勺子将那嫣红的肉臊子拌开, 和饭彻底拌匀，然后擓了满满一大勺飞快塞进口中，吃得眉眼享受得眯起来。一连吃了好几口，这才略略止住那个几乎沉醉的劲儿, 拾掇起一点做直播的心思, 对着手机说了一句：“……我大概理解这卤肉饭为什么叫‘禁脔’了。放在古代，估计皇帝也想独享, 不肯给别人吃！”
隔着两千多年, 年轻的主播思维奇妙地和当年东浸的元帝司马睿脑回路重合了。
而此刻淮青露尚不知道自己猜对了这菜的名字由来, 只是匆忙地解说了两句, 便开始大快朵颐，一会儿夹一块芦笋，赞一声鲜嫩中清香脉脉；一会儿吃一口狮子头，夸一句鲜软细腻。
看她吃得太美，一贯满屏幕的“小姐姐好有文化”、“小姐姐吃相也这么可爱”全都不见了踪影，剩下的就只是——
“嫉妒使我面目全非！”
“车票！我要去w镇的火车票！现在、立刻、马上！”
“啊啊啊啊不需要你再告诉我它有多好吃了，这只会让我更加崩溃……”
而淮青露笑眯眯的，不知道为什么看着这些看得到吃不到的粉丝，内心竟生出了一种诡异的愉悦感。
待到杯盘狼藉，淮青露才满足地摸了摸肚子，安抚一下馋得流口水又毫无办法的粉丝们：“今天这顿饭，我吃得真的是太享受了！所以我准备问问服务员，能不能让我拜访一下这位神奇的、躲在我家乡这个小镇却能创造出如此美妙菜肴的大厨，看看能不能听到对这些菜的详细介绍哈哈。”
服务员对她的要求是有点为难的：“女士，您也看到了，我们这里是很忙的。小老板他现在不可能有时间……”
“小老板？你的意思是，做菜的是你家的小老板吗？”淮青露有些惊讶。柯家饭馆在w镇开了很久，但是她没有听说，证明原本水平并没有那么出色。她还以为是特意聘请了厉害的大厨过来，没想到居然是老板的孩子接手？那这肯定是青出于蓝而胜于蓝了。
“对，您点的这几个菜也都是我们小老板推出的。”服务员道，但表明对方现在绝对没有时间见她，说是直播节目免费广告也不行。
淮青露无奈了：“那什么时候可以呢？”
“两点半之后吧？到时候我们饭馆就打烊了。”
淮青露对她道谢，然后冲镜头耸耸肩：“好吧，看来现在拜访是不可能了。不过因为这顿饭真的真的太美味了，我还是愿意先去逛街消消食，两点半再来一趟的。有兴趣的小伙伴们可以到时候再来看我的直播呀~”
原本以为大多数人都是那种“鸡蛋好吃何必要知道下蛋的鸡长什么样”的想法，没想到弹幕里一片片表示待会儿还来看直播的，没时间的也说到时候会看视频。淮青露有点惊讶，但也挺高兴的。自己这周的直播完全没有因为在老家而掉链子，说不定——她有预感——还会成为她又一波吸粉的好机会呢。